Lunch Menu

ランチメニュー A
¥1,800 (税別)

 魚貝の15分間スープ
Sopa de cuarto horas  

 函館産 鱈の干し赤ピーマンソース ビスカヤ風
  Bacalao fresco a la salsa Vizcayna

 本日のデザート
 Postre de Hoy

 パン
 Pan

 カフェ
 café









ランチメニュー B
¥2,500 (税別)

 鯛のマリネ、ピキージョ種ピーマン添え
  Marinado de besugo con pimiento del piquillo

 レンズ豆の煮込み
  Lenteja

 牛ロース肉のステーキ、香草風味 カサリエゴ風
  Entrecote al casariego

 ワゴンサービスのデザート
 Carro de pastelería

 パン
 Pan
 カフェ
 café








シェフのお薦めランチメニュー C
¥5,800/1名様 (税別)

 ※お二人様より承ります。

 赤貝と平目のセビチェ
 Ceviche
 
 ピキージョ種ピーマンのカニ詰め
 Pimiento del piquillo relleno de txangurro
 
 高知産 ハタの土鍋煮 漁師風
 Mero a la marinera

 フォアグラ入り 鹿のカネロン
 Canelon de ciervo con foie  

 イカとニンニク茎のパエリァ
 Paella de ajete y calamares  
 
 ワゴンサービスにて お好みのデザートを
 Carro de pastelería

 パン
 Pan
 カフェ
 café