魚貝の１５分間スープ
Sopa de cuarto horas 　

　函館産 鱈の干し赤ピーマンソース　ビスカヤ風
　 Bacalao fresco a la salsa Vizcayna

　本日のデザート
　Postre de Hoy

　パン
　Pan

　カフェ
　café

　鯛のマリネ、ピキージョ種ピーマン添え
　 Marinado de besugo con pimiento del piquillo

　レンズ豆の煮込み
　 Lenteja

　牛ロース肉のステーキ、香草風味　カサリエゴ風
　 Entrecote al casariego

　ワゴンサービスのデザート
　Carro de pastelería

　パン
　Pan
　カフェ
　café

　※お二人様より承ります。

　赤貝と平目のセビチェ
　Ceviche
　
　ピキージョ種ピーマンのカニ詰め
　Pimiento del piquillo relleno de txangurro
　
　高知産 ハタの土鍋煮　漁師風
　Mero a la marinera

　フォアグラ入り 鹿のカネロン
　Canelon de ciervo con foie 　

　イカとニンニク茎のパエリァ
　Paella de ajete y calamares 　
　
　ワゴンサービスにて お好みのデザートを
　Carro de pastelería

　パン
　Pan
　カフェ
　café